Adam och Albin Bästa restaurangtipset just nu

I veckan var jag på ett event på Adam och Albin. Adam och Albin är en restaurang på Rådmansgatan i Stockholm som öppnade för ca året sedan. De har en matsal som bara serverar middag och då är det ”5 serveringar” som gäller. Alltså ett fast pris och sedan får man välja 5 olika rätter. Sen har de Tvätteriet där de servrerar luncher och har privata kvällsevents. Båda restaurangerna bygger sin meny på svenska handplockade råvaror.  Fantastiska pilgrimsmusslor, kb-kött, tryffelsoppa fick vi se när det tillagades och sedan smaka innan vi fick en trerätters middag ute i deras matsal.

Jag kan verkligen rekommendera Adam och Albin och jag blir mycket förvånad om de inte snart får en Michelinstjärna.

En fantastisk tryffelsoppa.
Färsk pilgrimsmussla.
Musslorna tillagades på varm kol.
Rökta kronärtskockor.
Tempererat ägg.
Anktaco.
KB kött.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *