Äntligen hål i mitt bröd

Många försök har jag gjort men inte förrän jag råkade springa på surdegskungen Mattias Johansson under julklapps-shopping och fick lite surdegstips som jag lyckades.
Riktig riktig lös deg och spar lite av jäsningenkapaciteten till när brödet är i ugnen. Tack!!! Så himla nöjd! 5 baguetter åt vi upp på ett dygn 😉

IMG_1637-0.JPG

IMG_1632.JPG

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *