När solen lyser med sin frånvaro får man göra annat än att bada

I sammarbete med Svenska Spelsiter

Den svenska sommaren är underbar, i alla fall för det mesta.. eller åtminstone ibland. När man sitter där i slutet av februari och drömmer om sommaren så tänker man på sol, bad och blommor som vajar i vinden och när sommaren väl är här så inser man att det faktiskt regnar en hel del. Att gå till stranden en varm och solig dag är jättemysigt, att gå dit en regnig dag är inte fullt lika skoj och då gäller det att hitta på något annat roligt som inte kräver att man går utomhus.

Man kan till exempel sätta sig och spela för skoj skull på ett casino på nätet eller så sätter man på ugnen och bakar lite! Jag tänkte dela med mig av ett recept på en kaka som jag gillar otroligt mycket och som inte är så svår att baka heller. Om du följer receptet så kommer du snart att ha något gott att mumsa på till kaffet och de går fint att frysa in också så att du har något att bjuda på om du får besök.

Kolakakor med apelsinsmak
Ingredienser:

 220 g smör

 4 msk sirap

 5 dl vetemjöl

 2 dl socker

 1,5 tsk bakpulver

 1 msk vaniljsocker

 200 gram mjölkchoklad med apelsinsmak som finhackas (självklart kan du byta ut mot vilken smak du vill efter önskemål)

Så här gör du:

Börja med att sätta på ugnen på 200 grader så den hinner bli varm, ta sen fram en plåt och bakplåtspapper så slipper du greja med det när händerna är lite kladdiga. Blanda sedan ihop smöret och sockret så att det blir en mjuk röra och rör sedan ner sirapen i denna smet. Blanda sedan alla de övriga torra ingredienserna (vänta med chokladen) i en separat skål och rör sedan ned det försiktigt i smörblandningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Nu blandar du i den finhackade chokladen i smeten och knådar runt den lite grand med händerna. Dela upp degen i två lika stora delar, rulla ut två stycken längder som du lägger på plåten. Lagom längd är att de nästan når kanterna när de ligger längs med din plåt. Platta till längderna med fingrarna, tänk på att inte låta dem ligga för nära varandra.

Nu borde din ugn vara uppe i rätt temperatur och du sätter plåten mitt i ugnen. Det tar mellan 8 till 12 minuter för kakorna att bli klara och under tiden kan du välja att antingen spela ett par rundor på ett roligt mobilcasino eller så diskar du, det är helt och hållet upp till dig. När kaklängderna börjar få färg är de nästan klara, låt dem bli gyllenbruna innan du tar ut dem. Skär sedan snittar lite på snedden så du får lite avlånga kakor, ca 3 cm breda, och låt dem svalna direkt på plåten. Om man äter dem ljumna så kommer de att vara som kakor med lite kola i och kännas sega och goda och om du låter dem svalna helt så blir de lite knäckiga istället. Lycka till med bakningen!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *