Redo för ett nytt försök

Vet inte om det är att jag känner mig så hemma med kaffebröd eller om det är det där enda försöket(misslyckat) för några år sedan som skrämt mig. Men jag har inte haft någon längtan efter att baka matbröd på samma sätt som mitt behov att baka sött. Men nu har det smugit sig på, kanske för att jag ser att ”mitt” nya kök sakteligen börjar synas utanför fönstret, längtan efter att lära mig baka matbröd. Älskar surdeg så förstås är det det som jag ska ge mig på. Noggrant läst på nu, ska följa en surdegsskola på nätet till punkt och pricka. Dag ett(idag) blandar jag 1 msk rågmjöl med 2 msk vatten…

20120425-205348.jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *